• 6 darab burgonya (nagy)
• 50 g vaj
• 150 g sonka
• 150 g reszelt sajt
• só
• bors
• petrezselyemzöld
• olaj

A tésztához:

• 60 dkg liszt
• 2,5 dl tej
• 1/2 kocka friss élesztő
• 1-1 kávéskanál só és cukor
• 2 kávéskanál olaj

Töltelék:

• 16 db virsli
• 16 szelet bacon szalonna
• 16 vékony szelet sajt

Kenéshez:

• 1 tojás

Tetejére:

• reszelt sajt

• 0,5 kg zöldborsó
• 2 db alma
• 0,5 kg sárgarépa
• 4 -5 db savanyú uborka
• 4 darab közepes főtt burgonya
• 1 kisdoboz tejföl

Majonéz készítése:

• 2 tojás sárgája
• kb 2 dl étolaj
• só
• bors
• citromlé
• mustár
• tejföl

• 1 csomag ostyalap
• 50 dkg darált keksz
• 2-3 evőkanál kakaó
• 30-40 dkg cukor
• 25 dkg margarin
• 10 dkg mazsola
• 10 dkg zselés cukor
• 3 dl tej

• 50 dkg fagyasztott tengeri hal
• 2 evőkanál liszt
• 2 evőkanál olaj
• 1 kg karfiol
• 2 dl tejföl
• 1 tojássárgája
• 5 dkg reszelt sajt
• reszelt szerecsendió
• só

Töltelék:

• 50 dkg darált hús (ha van maradék sült vagy főtt hús, akkor az kockára vágva mehet bele)
• fél dl olaj
• 20 dkg darabolt, bármilyen sajt
• 1 csokor petrezselyemzöld összevágva
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb sárgarépa megpárolva és kockára vágva
• 1 cukkíni megpárolva és kockára vágva
• só, bors
• 1 dl főzőtejszín

Tészta

• 40 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 1,5 dl tej
• 1 tojássárgája
• 1 dl olaj
• só
• cukor

• 30 dkg gyümölcs (ami éppen van otthon)
• fél l joghurt (lehet gyümölcsös is vagy sima)
• 3 ek zselatin
• 2,5 dl habtejszín
• ízlés szerint cukor

• 1 nagyobb krumpli
• 1 közepes cukkini
• 1 vöröshagyma (v. 1 cs újhagyma)
• 10-15 dkg reszelt sajt
• só
• 1 csokor snidling
• 1 zöldségleveskocka
• őrölt bors
• szerecsendió

• 2 db tisztított édesvízi pisztráng
• 1 teáskanál tengeri só
• 1 kávéskanál őrölt citrombors
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 3 ág kakukkfű
• 2 szál rozmaring
• kiscsokor bazsalikom
• 1 szelet citrom
• 3-4 ek olivaolaj
• halanként4 evőkanál olívaolaj

tálaláshoz

• 1 citrom

A tésztához:

• 30 dkg liszt
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 0.5 dl tej
• 5 dkg porcukor
• 15 dkg vaj
• 0.5 csomag sütőpor
• 2 db tojássárgája

A töltelékhez:

• 25 dkg mascarpone
• 25 dkg túró
• 3 ek porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

A tetejére:

• 2 közepes db kivi
• 1 csomag tortazselé (színtelen)

• 25 dkg liszt
• 15-20 dkg cukor (aki édesebbre szereti a több mennyiséget válasza)
• 5 dkg vaj
• 1 tojás
• 1,5 ev kanál kakaó
• 1 cs sütőpor
• 2,5 dl tej
• mazsola
• 1 ev kanál rum aroma
• vaníliás jégkrém
• 1-2 db eper

• 4-5 db (sárga) krumpli
• 2 darab tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• 2-3 ek tejföl
• liszt
• só
• bors
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

A krumplit enyhén sós vízben, héjában megfőzöm, hagyom kihűlni. Ha már meg tudom fogni, meghámozom, krumplinyomón áttöröm egy keverőtálba. Beleütöm a 2 tojást, beleteszem a fokhagyma présen átnyomott fokhagymát, a tejfölt, beleszórok némi lisztet, sózom, borsozom.Villával elkezdem összedolgozni, csomómentesre, ha kell, még szórok bele lisztet, amennyit felvesz. Kézzel formázható masszát kell kapnom, ami nem folyós, a nokedli tésztánál jóval sűrűbb.

Serpenyőben olajat hevítek, vizes kézzel evőkanálnyi mennyiséget veszek ki a tésztából, lángos formára nyomogatom, a forró zsiradékban mindkét oldalát aranybarnára sütöm, papírtörlővel bélelt tálba szedem.

Tálaláskor igény szerint reszelt sajtot, tejfölt, ketchupot vagy bármi hasonlót adhatunk hozzá, mellé.
[ad#Google Adsense Cikk]

• 2 tojás
• kevés tejszín
• só
• szeletelt kenyér
• olaj

• 1/2 kg füstölt hús
• 25 dkg lencse
• 2 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 1 fej vöröshagyma
• gulyáskrém
• pirosarany
• pirospaprika
• kevés liszt
• só, bors, delikát

Tészta:

• 40 dkg liszt
• 2,5 dl víz
• 1 cs instant élesztő
• 2 ek olaj
• 1 ek cukor
• 2 teáskanál só

Feltét:

• 1 nagy doboz tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• 20 dkg császár szallona vagy valamilyen húsos szalonna
• 2 fej lila hagyma
• ízlés szerint csípős paprika
• 20-30 dkg sajt
• só
• bors