• 1 nagy fej saláta
• 1 tojássárgája
• 1 dl olaj
• 1/2 dl fehérbor
• 2 dl tejföl
• 1 gerezd fokhagyma
• 10 dkg rokfort sajt
• só
• őrölt bors
• 1 kiskanál mustár
• 1 kiskanál porcukor
• néhány csepp citromlé
• 1 evőkanál reszelt vöröshagyma

A leveshez:

• 1 kg-os csirke vagy ugyanilyen súlyú tyúk
• 1 csomó leveszöldség
• 1 fej vöröshagyma
• só
• szemes bors
• mokkáskanálnyi köménymag
• csipetnyi szerecsendió-virág
• körömnyi babérlevél
• 2-3 szem szegfűszeg

A mártáshoz:

• 3 dl tejföllel hígított 3 tojásos francia majonéz
• 3 evőkanál zselatin

A salátához:

• 4 ecetes uborka
• fél doboz tejes kukorica vagy 1 kis üveg mexikói saláta

• 50 dkg (gm) kagylótészta
• 4 halványító zeller (szárzeller)
• 4 keményre főtt tojás
• 8 db hónapos retek
• 0,5 kígyó uborka
• 3 ek majonéz
• 1 kis pohár (lm) natúr joghurt
• 1 fél citrom leve
• 3 ek friss aprított snidling
• só
• frissen őrölt fehér bors

• 1 kápia paprika
• 1 nagy szál sárgarépa
• 2 paradicsom
• 1 fej jégsaláta
• 15 dkg gépsonka
• 10 dkg trappista sajt
• 2 fej lilahagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 mk petrezselyemzöld (szárított)
• 1 mk szárított metélőhagyma
• 1 tk citromlé

• 1 kg koktélparadicsom
• 3 ml citromlé
• 1 csokor snidling
• 1 kanál extra szűz olívaolaj
• 3 levél petrezselyemzöld

• 150 g aszalt füge
• 1 darab banán
• 1 darab kiwi
• 1 darabalma
• 1 ek méz
• citromlé

• 25 dkg zöldbab
• 30 dkg apró szemű újburgonya
• 5 dkg füstölt szalonna
• 1 kis fej vöröshagyma
• só
• ecet

• kb. 40 dkg zeller
• kb. 40 dkg savanykás alma
• 1 dl főzőtejszín, 1 tubus majonéz
• 1 kk. porcukor, só, 1 citrom

Elkészítése:

A zellert megtisztítjuk, hámozzuk és uborkaszelőn leszeljük, és citromlével meglocsolva hűtőbe tesszük, hogy megpuhuljon. Tálalás előtt az almát meghámozzuk, és vékonyra gyaluljuk, majd hozzáadjuk a zellerhez. Az egészre ráöntjük a tejszínnel hígított majonézet. Szükség szerint ízesítjük. Jól lehűtve tálaljuk.
[ad#Google Adsense Cikk]

• 1 nagyobb grapefruit (70 dkg-os)
• 3 mandarin
• 5 kivi
• 2 piros alma
• 2 zöld alma
• 1 lime
• 5-6 ek méz

• 1 érett gránátalma
• 1 kaki szilva (datolyaszilva, sharonfruit)
• 1 körte
• 3 kivi
• 1 ek citromlé
• néhány csepp méz
• 2 cl vilmoskörte pálinka (opcionális csak felnőtteknek!)

• 1 fejes saláta
• 250 g feta sajt
• 16 szelet bacon
• 3 főtt tojás

Az öntethez:

• 2 teáskanál mustár
• 1 teáskanál méz
• 2 evőkanál ecet
• 4 evőkanál olívaolaj
• só
• bors
• citromlé

Hozzávalók.

• 20dkg. füstöltsonka
• 10dkg. trappista sajt
• 2db. savanykás alma
• 1cs újhagyma
• 1cs. piros retek
• 2dl. majonéz
• 2dl. tejföl
• 2db. tojás
• 1kk. mustár
• ízlés szerint só, bors, cukor

Elkészítése:A majonézt simára keverjük a tejföllel, mustárral, fűszerekkel, majd belekeverjük az apróra vágott hagyma zöldet. Belekeverjük az apró kockára vágott sonkát, sajtot, piros retket, almát, a keményre főtt tojást,  valamint a vékonyra karikázott újhagymát. Alaposan összekeverjük és egy napig hűtőbe tároljuk.

• 250 g barna csiperke gomba
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 140 g sűrített paradicsom
• 2 ek olívaolaj
• 1 mk oregánó
• 1 mk bazsalikom
• 1 mk só
• 2 csipet őrölt bors
• 2 db babérlevél
• 1,5 tk barnacukor
• fél dl víz

• 1 kis fej karfiol
• 1 kaliforniai paprika
• 1 póré hagyma
• 1 szívsaláta
• 1 kanál extra szűz olíva
• 1 teáskanál almaecet

• 4 db virsli
• 1 nagyobb paradicsom
• 1/4 kígyóuborka
• 1/2 lilahagyma
• kevés olíva olaj
• 1 kanál balzsamecet
• kevés frissen őrölt bors
• Más fűszert nem tettem bele, mert a virsli kellemesen sós volt